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Domani, giovedì 24 maggio, alle ore 18,00, presso la Camera di Commercio di Siracusa si tiene la cerimonia di presentazione del marchio “Indicazione geografica protetta - Limone di Siracusa “.
Dopo i saluti del presidente della CCIAA Ivanhoe Lo Bello, introdurrà i lavori Fabio Moschella presidente del Consorzio di tutela del limone di Siracusa . Seguirà l’intervento di Davide Busani, responsabile del settore agroalimentare di DNV Italia, la fondazione internazionale che certificherà il prodotto con il marchio comunitario IGP.
Interverrà, inoltre, il prof. Giovanni La Via, Assessore Agricoltura della Regione Siciliana e le conclusioni saranno tratte dall’On.le Paolo De Castro, Ministro delle politiche agricole, alimentari e forestali.
E’ prevista la partecipazione di autorità fra cui il Sottosegretario ai trasporti Raffaele Gentile, i parlamentari nazionali e regionali, il Presidente della Provincia Bruno Marziano, il sindaco di Siracusa Giambattista Bufardeci e i sindaci del territorio dell’IGP.
La cerimonia sarà preceduta da un intervento del quartetto d’archi Eurialo e dell’attrice Galatea Ranzi che reciterà “ l’ode al limone “ di Pablo Neruda. Verrà proiettati il DVD promozionale realizzato dal regista Vincenzo Sottosanti ed in particolare una serie di immagini di Laila Pozzo, fotografa emergente nel panorama italiano ed internazionale.
Si potranno degustare prodotti a base di limone ( granite, dolci, limoncello, marmellate, biscotti )
Il Limone di Siracusa, a partire dalla prossima campagna 2007/2008, potrà fregiarsi del marchio IGP.
Il Ministero delle Politiche Agricole ha, infatti, approvato il Piano dei controlli predisposto da DNV, l’organismo di certificazione prescelto dal Consorzio del Limone e autorizzato con tale atto del Mipaf a svolgere l’attività di certificazione. Il piano dei controlli stabilisce la creazione degli elenchi dei produttori, le operazioni di etichettatura, le eventuali esclusioni dal ciclo produttivo, le procedure di campionamento e le tariffe richieste ai produttori che usufruiscono della denominazione. E’ il passaggio del procedimento che dà il via libera all’uso del marchio IGP. Si conclude così nel migliore dei modi un iter durato sette anni e che ha richiesto un impegno costante da parte del Consorzio, delle Istituzioni, delle Associazioni di categoria. Siracusa aggiunge dunque al recente riconoscimento dell’Unesco un nuovo ulteriore tassello di visibilità internazionale. Al centro di questo riconoscimento vi è il “ Femminello siracusano “ il Limone di Siracusa ricchissimo di succo ed oli essenziali, di acido citrico e vitamina C, con caratteristiche qualitative di pregio costanti, tali da essere riconosciute ed apprezzate da oltre un secolo dai consumatori in molte parti del mondo. Le epoche di produzione sono quattro. Si inizia con il “ primofiore “ che va da ottobre a dicembre, da gennaio a marzo si raccoglie il limone “ invernale “, da aprile a maggio il “ bianchetto “ e da agosto e settembre il “ verdello “. La produzione e la trasformazione dell’IGP potranno avvenire solo nella zona geografica
delimitata. Il Limone di Siracusa sarà tutelato contro qualsiasi uso ingannevole che possa indurre in errore il consumatore sulla sua vera origine. La limonicoltura siracusana può essere considerata come “ una grande fabbrica naturale a cielo aperto “ con i suoi cinquemila ettari, i suoi mille produttori, 120 mila tonnellate di prodotto, un quarto della produzione nazionale e svolge un ruolo insostituibile sotto il profilo della tutela del paesaggio e della biodiversità. L’IGP non dovrà essere visto solo come uno strumento di tutela ma soprattutto come una leva di marketing e valore aggiunto per l’accrescimento del reddito degli agricoltori. Il marchio IGP permetterà una identificazione più facile del Limone di Siracusa sui mercati e ne migliorerà la credibilità agli occhi del consumatore. Potranno infine crearsi interessanti interazioni con lo sviluppo del turismo enogastronomico. Vi è infatti in atto una riscoperta dell’ambiente rurale e dei suoi valori con al centro le produzioni agroalimentari di qualità. L’interazione tra agricoltura e turismo diventa dunque strategica per il futuro del nostro territorio.
Per ulteriori informazioni
Fabio Moschella – Presidente del Consorzio del Limone di Siracusa – tel. 0931 718155 –
fax 0931 718000 – 335 7748358
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